随着中秋节即将到来,县人民医院推出四款中医药膳月饼,以中式食疗智慧,为团圆佳节增添健康新风味。
在县人民医院餐厅,阵阵香气扑面而来。糕点师傅正将黄精、茯苓、山药、陈皮、党参等中药材细心捣碎,制作月饼馅料。为保证品质,所有馅料均每日新鲜调制,经纯手工包制成型后入炉烘烤,最大程度保留食材的天然风味与醇香。
据了解,这是县人民医院推出药膳月饼的第二年。去年黄精牛肉月饼、养生臻品月饼、茯苓药膳月饼凭借独特的养生理念与清爽口感收获广泛好评,今年医院在原有配方基础上优化升级,新增秋梨山楂口味,扩容至四款特色药膳月饼,适配不同人群的养生需求。
“这款药膳月饼完全没有厚重的药味,饼皮松软细腻,馅料清甜不腻,口感特别清爽。”县人民医院职工吴一艺品尝后表示,药膳月饼既保留了中秋赏月食饼的传统仪式感,又融入了中医养生食疗理念,健康又美味,不仅自己爱吃,也打算购买送给家人朋友,分享中秋健康好滋味。
下一步,县人民医院将持续挖掘中医药文化内涵,创新中医药便民服务形式,推出更多贴合大众日常的药膳产品与养生服务,让传统中医药文化走进日常生活,以温情医疗服务守护群众身心健康。

