为更好地保障老百姓舌尖上的安全，提升餐饮行业食品安全规范标准，着力防止餐饮行业食品浪费行为，青田县市场监督管理局将持续开展餐饮行业食品安全专项检查，并定期发布餐饮行业“红黑榜”。本期公示红榜单位3家、黑榜单位1家。

红榜

（一）餐饮单位名称：青田县福仔煲仔饭店

经营地址：浙江省丽水市青田县鹤城街道宝幢街13号

上榜理由：

1、在经营场所的显著位置公示营业执照、健康证等证照信息；

2、餐厅柜台、厨房物品摆放整齐，卫生干净；

3、店内用餐环境干净整洁；

4、操作台面干净，无油污；

5、操作区域规范使用带盖垃圾桶。

（二）餐饮单位名称：青田蒂乐玛餐饮管理服务有限公司

经营地址：浙江省丽水市青田县鹤城街道临江东路21-1号

上榜理由：

1、在经营场所的显著位置公示营业执照、健康证等证照信息；

2、餐厅柜台、用餐区、厨房物品摆放整齐，卫生干净；

3、外卖平台“阳光厨房”画面清晰、无遮挡；

4、调料与操作工具标识完整、定点定位存放；

5、从业人员工作衣帽、口罩配备齐全；

（三）餐饮单位名称：青田县名羊羊肉火锅店

经营地址：浙江省丽水市青田县温溪镇榕江西路2幢三单元101、201室

上榜理由：

1、在经营场所的显著位置公示营业执照、健康证等证照信息；

2、餐厅柜台、用餐区、厨房物品摆放整齐，卫生干净；

3、保洁柜、消毒柜等贴有相应标识；

4、冷餐柜中食材覆盖保存；

5、消毒柜正常使用，餐具清洁到位；

6、用餐区设置反餐饮浪费宣传标识；

黑榜

（一）餐饮单位名称：青田县温溪老街拉面馆

经营地址：浙江省丽水市青田县温溪镇温溪街166号

上榜理由：

1、灭蝇灯未清洁且未正常使用；

2、冰柜内堆放杂乱，冰柜霜较厚；

3、冰柜内使用非食品用塑料袋存放食品；

4、食品未覆膜冷藏保存；

5、使用饮料瓶储存调味料；