为更好地保障老百姓舌尖上的安全,提升餐饮行业食品安全规范标准,着力防止餐饮行业食品浪费行为,青田县市场监督管理局将持续开展餐饮行业食品安全专项检查,并定期发布餐饮行业“红黑榜”。本期公示红榜单位1家、黑榜单位3家。
红榜
(一)餐饮单位名称:青田县醉心谷农家乐餐馆
经营地址:浙江省丽水市青田县方山乡龙现村坑口宫
上榜理由:
1、在经营场所的显著位置公示营业执照、健康证等证照信息;
2、餐厅柜台、用餐区、厨房物品摆放整齐,卫生干净;
3、食品区、保洁柜、消毒柜等贴有相应标识;
4、菜单明码标价;
5、餐桌上放置反餐饮浪费与“侨之味”的宣传标识。
黑榜
(一)餐饮单位名称:青田县阿标餐饮店
经营地址:浙江省丽水市青田县腊口镇振兴小区16幢1号
上榜理由:
1、厨房物品摆放杂乱;
2、厨余垃圾桶未带盖;
3、冰箱内食物未密封保存
4、店内没有落实反餐饮浪费;
5、货架物品摆放杂乱;
6、员工未办理健康证。
(二)餐饮单位名称:青田县根哥餐饮店
经营地址:浙江省丽水市青田县腊口镇石帆村振兴小区10幢5号
上榜理由:
1、厨房物品摆放杂乱;
2、厨余垃圾桶未带盖;
3、冰箱内食物未密封保存;
4、厨房三防措施未做;
5、消毒柜未在使用;
6、健康证过期。
(三)餐饮单位名称:青田县乡村百味餐馆
经营地址:浙江省丽水市青田县仁庄镇文峰西路88号
上榜理由:
1、消毒设备不能正常使用;
2、盛放调味品的容器使用后未加盖存放;
3、冰柜内堆放杂乱,霜较厚;
4、洗洁精置于高处,厨具摆放混乱;
5、垃圾桶未加盖。
青田县市场监督管理局将持续公示餐饮单位“红黑榜”, 通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度,鼓励先进、宣扬先进,曝光落后、鞭策后进,在餐饮行业营造争先创优的良好氛围,促进青田县餐饮行业质量的整体提升。