为进一步规范学校（托幼机构）、养老服务机构、医疗机构、机关企事业单位和工地食堂等集中用餐单位食品安全管理，防范化解食品安全风险，全面提升食品安全水平，青田县市场监督管理局将持续开展餐饮行业食品安全专项检查，并定期发布餐饮行业“红黑榜”。本期公示集中用餐单位红榜3家，黑榜1家。

红榜：

(一)餐饮单位名称：青田县第二中学教育集团

地址：浙江省丽水市青田县鹤城中路56号

上榜理由：

1、用餐区和后厨整洁干净，各类物品摆放整齐；

2、各类设施设备齐全，消毒柜通电正常使用，柜内整洁，餐具消毒及时；

3、后厨建成智能阳光厨房，设置阳光厨房展示专区；

4、餐厅显眼位置张贴反浪费宣传标语。

 

   

 

（二）餐饮单位名称：青田县中心幼儿园(新建岭园区）

经营地址：浙江省丽水市青田县鹤城街道西门山路500号

上榜理由：

1、食品仓库整洁干净，物品分类存放，标签信息完整；

2、后厨卫生干净整洁，清洗池分类使用、标签明显；

3、厨房封闭式独立，地面、墙壁、天花板无油污，三防设施到位，功能间墙壁瓷砖到顶；

4、物品定点定位摆放，清洗切配工用具均落实色标管理。

  

 

 

（三）餐饮单位名称：青田县机关幼儿园（高湾园区）

经营地址：浙江省丽水市青田县高湾绿园小区40幢

上榜理由：

1、食品安全管理制度健全，“两员”信息公示，台账齐全，登记及时；

2、食材加工区灶台干净、墙壁地面干净无水渍；

3、后厨环境整洁，物品摆放整齐；

4、消毒设备正常使用，消毒后餐具按要求摆放。

    黑榜：

    餐饮单位名称：青田县温溪镇金苹果幼儿园

    地址：青田县温溪镇小康路15弄11号

    上榜理由：

    1、无洗手更衣室，衣物围裙随意挂在置物架上；

    2、未公示食品经营许可证及从业人员健康证；

    3、厨房物品摆放杂乱，卫生情况较差，摆放私人物品。

 

今后，青田县市场监督管理局将陆续公示餐饮单位“红黑榜”，通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度，鼓励先进、宣扬先进，曝光落后、鞭策后进，在餐饮行业营造争先创优的良好氛围，促进青田县餐饮行业质量的整体提升。