近期，我局在食品生产、流通、餐饮环节开展抽检，共检出6批次不合格样品，现通告如下。
一、不合格样品情况
1.青田县海口天客隆便利店销售的三明治面包，营养成分标注不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
2.青田县顺华副食品店销售的绿豆饼，营养成分标注不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
3.青田县聚品超市销售的粗年糕，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
4.青田县蔡良波蔬菜经营部销售的小白菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
5.青田县小伟农家乐餐馆销售的黑鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
6.青田县法军副食品店销售的海绵蛋糕，营养成分标注不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心有限公司。
二、不合格项目解读
1.氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂，对水生生物、家蚕、蜜蜂等具有较强的毒性，对生态环境造成一定的影响，长期食用氟虫腈超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。小白菜中氟虫腈残留量超标的原因，可能是种植户为快速控制虫害而不合理使用该农药，并且未等到农药残留降至可采摘浓度便采摘上市。
2.营养成分可以向消费者提供食品营养信息和特性的说明，此次抽检发现3批次食品与其营养成分表标注不符合，说明部分生产企业并不重视营养成分信息标注情况。
3.二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。年糕中有二氧化硫残留量的原因，可能是生产者使用了劣质米粉原料，为了提高产品色泽而使用二氧化硫漂白，也可能是加入少量二氧化硫以延长年糕保存期限。
4.地西泮又名安定，是镇静类药物，可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活。淡水鱼中检出地西泮的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
三、处理措施
对抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关单位立即停止销售，采取下架、召回等措施，控制风险，并依法予以查处,确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。
特此通告。
附件1：2022年7月流通环节抽检检测不合格清单.et