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县市场监管局数字赋能构筑餐饮监管新模式

发布时间: 2021-03-26 11:03:39    文章来源: 市场监督管理局 点击数:    文字大小:【】【】【

民以食为天,县市场监管局以数字化改革为牵引,积极转变思路、创新方法,通过“互联网+监管”手段,构筑餐饮监管新模式,切实保障老百姓“舌尖上的安全”。

分级分类,建立精细管理档案。整合全程电子化登记平台、食品经营许可系统等主体数据和现场核查、日常监管检查记录,对辖区中大型餐饮单位建立“一档一户”电子档案,实现主体信息可查阅、整改过程可追溯、风险隐患可闭环。加强对数据的分析研判,按食品安全风险等级实施分级分类管理,确定重点监管单位并加大日常监管频次。目前,已建立中大型餐饮单位档案164户,其中重点监管单位49户。

关口前移,创新监管服务形式。结合“最多跑一次”改革,依托微信平台创新许可核查模式,对中大型餐饮单位管理人员及有意向开办餐饮店的群众,由专人通过点对点视频的方式开展食品经营许可核查,详细告知餐饮单位标准示范和整改注意事项。对于未及时整改或整改不到位的餐饮单位,及时开展现场指导并提出监督意见,确保问题整改到位。截至目前,已通过线上方式核查餐饮单位1401户。

互学互促,打造交流提升平台。建立辖区餐饮单位微信联络群,由辖区网格干部提供法律宣贯、政策答疑等服务,传达《食品安全法》等法律法规要求,明确经营者义务。梳理“阳光厨房”、“三定管理”等行业优秀案例,鼓励各餐饮单位取长补短,吸取经验,推动行业整体提升。

(供稿人: 邱颖颖 责任编辑: 来源:市场监督管理局 )  
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