关于印发《瓯南街道食品安全隐患大抽检

大排查大整治严打击专项行动实施方案》

的通知

各行政村、社区，街道所属各单位：

现将《瓯南街道食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动实施方案》印发给你们，请结合实际认真学习贯彻。

青田县人民政府瓯南街道办事处

（此件公开发布）

 抄送：县食安办。                                       

 青田县瓯南街道办事处              月29日印发  

瓯南街道食品安全隐患大抽检大排查

大整治严打击专项行动实施方案

为进一步提升食品安全水平，确保G20峰会食品安全万无一失，根据省、市、县统一部署，决定开展食品安全隐患大抽查大排查大整治严打击专项行动。现将有关事项通知如下：

一、专项行动时间

－月31日

二、工作任务

汇总梳理历年来辖区食品安全风险监测数据、日常监督管理、抽样检测结果、群众投诉举报等情况，对食品安全各环节开展风险隐患排查，加大整治力度，消除各类食品安全风险隐患。

（一）以蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品生产用药为重点，加强检测，严厉打击违法使用禁限用农药和养殖环节使用禁用药物的行为，打击生产经营假冒伪劣农药、非法添加隐性成分的行为。

（二）科学合理划定允许占道或集中规划的食品摊贩经营区域；鼓励和引导食品摊贩逐步进入市场、店铺等场所，依法从事生产经营活动。加强对重点区域食品摊贩的监管，坚决取缔无证经营行为，使主要道路两侧、校园周边等重点场所的食品摊贩整治取得实效。

（三）加强重要时段和重要部位的巡查，取缔私屠滥宰窝点，要严厉查处生猪私屠滥宰、屠宰病死畜禽等行为；规范生猪屠宰，做好产品来源流向登记，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格的生猪产品流入市场；切实做好屠宰过程中产生的废弃物和屠宰环节检出的病害猪（肉）无害化处理。

（四）从食品的生产、流通，餐饮服务、保健食品、集中消毒餐饮具、进出口食品监管及食品相关产品等环节做好食品安全隐患的排查，加强各类食品原料采购、制作加工、清洗消毒、食品储存等全过程的监管，严厉打击各种违法违规行为。

（五）落实食品安全信息员、协管员制度，对辖区内食用农产品、重点食品生产经营单位进行全面排查，及时上报排查信息。

三、工作步骤

（一）发动排查阶段（2016年3月）

各责任单位要结合实际，分析历年辖区掌握的风险隐患情况，开展针对性抽检，及时进行排查，发现掌握风险隐患，建立风险隐患清单。

（二）集中整治阶段（2016年4月-7月）

对一般隐患要立即整改，对重大隐患实行挂牌限期整治。市场监管局要集中时段、组织力量，认真对食品安全隐患风险采取措施进行综合治理，做到整治不留后患、打击不遗余力。相关责任单位要对照整治目标要求，进行自查自纠、查漏补缺，积极应对各级食安办暗访检查。

（三）巩固深化阶段（2016年8月）

对照风险隐患清单，开展“回头看”活动，认真检查风险隐患排查整治落实情况，总结工作成效，找出问题不足，防止整治不彻底、疏漏和风险隐患“回潮”现象。

四、工作要求

（一）提高认识，加强领导。本次“三大一严”专项行动纳入2016年食品安全工作目标责任制考核内容，各责任单位要按照实施方案精神，切实加强领导，按时报送相关信息、报表。

（二）精心组织，务求实效。根据行动的统一部署，各责任单位要及早谋划，立即部署，精心组织摸排，务求实效。

（三）强化督查，落实责任。各职能办公室要按时间节点要求，保质保量完成任务。镇食安办将对工作开展情况进行督查，对工作落实不到位的，将进行追责处理。